App voor herkomstregistratie van fruit laten maken
Appfront bouwt apps voor fruittelers, fruitverwerkers en handelaren die moeten kunnen aantonen waar hun fruit vandaan komt: elke kist bij de pluk gekoppeld aan perceel, ras en plukdatum, de partij gevolgd door koelcel, sortering en verpakking, en elke levering aan een afnemer met de partijen die erin zitten. Zodat een vraag van een supermarkt of een terugroepactie niet meer een dag zoeken is, maar een zoekopdracht.
Wat is een app voor herkomstregistratie van fruit?
Een afnemer wil weten waar een doos appels vandaan komt: van welk bedrijf, welk perceel, welk ras, welke plukdatum, en welke bespuitingen erop zijn gedaan. Het Europese levensmiddelenrecht vraagt dat elk bedrijf in de keten weet van wie het iets kreeg en aan wie het iets leverde. Een app voor herkomstregistratie legt die keten vast op het niveau dat ertoe doet: de kist, de partij en de levering.
Zonder zo'n app staat de herkomst op een kistkaart die in de koelcel vochtig wordt, in een spreadsheet van de opslag, en in de administratie van het pakstation die de partijen weer anders nummert. Als een afnemer vraagt welke percelen in een levering zaten, of als een residu wordt gevonden, begint iemand te zoeken. Hoe langer dat duurt, hoe breder de terugroepactie wordt, omdat u niet kunt aantonen wat er buiten valt.
Wij bouwen maatwerk omdat de registratie moet aansluiten op uw bedrijf: hoe u plukt en kisten nummert, hoe u partijen vormt in de koelcel, welke sorteermachine u gebruikt en wat die registreert, en wat uw afnemers op het etiket en in de pakbon vragen. Een teeltregistratie kent de percelen; de weg van kist naar doos zit er zelden in.
Kist naar perceel
Bij de pluk krijgt elke kist een code met perceel, ras, plukdatum en plukploeg. Die code volgt de kist naar de koelcel en de sortering.
Partij door de keten
Kisten gebundeld tot partijen per koelcel, de partij gevolgd door sortering en verpakking, en elke doos of pallet met de partijen die erin zitten.
Terug en vooruit zoeken
Vanaf een levering terug naar percelen en plukdata, of vanaf een perceel vooruit naar alle afnemers. De afbakening van een terugroepactie is een zoekopdracht.
Hoe wij uw app voor herkomstregistratie van fruit bouwen
We beginnen bij de laatste vraag van een afnemer: hoe lang duurde het om te antwoorden, en welke schakel in de keten was het moeilijkst te reconstrueren.
Hoe u plukt, kisten nummert, partijen vormt en opslaat, welke sorteermachine en welke administratie u gebruikt, en wat afnemers vragen.
De registratie van kisten bij de pluk, het vormen van partijen in de koelcel, en het overnemen van percelen en rassen uit de teeltregistratie.
De koppeling van partijen aan sorteer- en pakruns, het etiket en de pakbon per levering, en de tracering vooruit en terug.
Koppelingen met sorteermachine, orderadministratie en teeltregistratie, het dossier voor audits en afnemers, en daarna beheer.
Wat een app voor herkomstregistratie van fruit concreet doet
De onderdelen hieronder komen bij vrijwel elk fruitbedrijf terug. Welke u nodig hebt, hangt af van of u teelt, sorteert, handelt of alle drie.
Kistregistratie
Een code per kist bij de pluk, gescand in de boomgaard of op het erf, met perceel, ras, plukdatum en plukploeg.
Partijen en koelcellen
Kisten gebundeld tot partijen per koelcel, met de inslagdatum, de bewaarcondities en de uitslag naar de sortering.
Sorteer- en pakruns
Welke partijen in welke run zijn gesorteerd en verpakt, overgenomen uit de sorteermachine, met de dozen en pallets die eruit komen.
Etiket en pakbon
Per levering het etiket en de pakbon met de gegevens die de afnemer vraagt, en de partijen die in de levering zitten.
Tracering
Terug van levering naar perceel en plukdatum, en vooruit van perceel of partij naar alle afnemers, met een export voor de afnemer of de toezichthouder.
Auditdossier
Per partij de herkomst, de teeltgegevens uit de registratie en de leveringen, klaar voor een audit of de vraag van een afnemer.
Voor wie wij een app voor herkomstregistratie van fruit bouwen
De app is bedoeld voor bedrijven waar fruit door meerdere handen gaat en de herkomst bij elke stap anders wordt genummerd.
Fruittelers met eigen opslag
Pluk, koelcel en levering op één bedrijf. De kistregistratie en de partijen per koelcel zijn de kern.
Sorteer- en pakstations
Fruit van veel telers door dezelfde machine. De koppeling van partijen aan runs en de levering per afnemer tellen het meest.
Telersverenigingen
Leden die leveren aan een gezamenlijke afzet. De herkomst per lid en het dossier voor afnemers zijn wat nodig is.
Fruithandelaren en exporteurs
Inkoop van veel partijen en levering aan retail en buitenland. De tracering en de etiketten per markt zijn de kern.
Test je idee eerst — werkend prototype in 1 dag
Met OneDayBuild maken we je idee in één dag tastbaar voor €1.150, zodat je weet of verdere ontwikkeling de investering waard is. Besluit je door te gaan met de volledige bouw? Dan verrekenen we de kosten volledig.
Bekijk OneDayBuild →Technologie en koppelingen
Deze pagina gaat over het volgen van fruit door de keten. Voor de registratie van de teelt en de audit is er onze pagina over GlobalG.A.P.-teeltregistratie, voor biologische teelt onze pagina over Skal-administratie, en voor de keten als geheel onze pagina over agri-food software. Onze werkwijze leest u op software laten maken.
Waarom Appfront voor uw app voor herkomstregistratie van fruit?
Een vraag over herkomst komt altijd op een drukke dag. Daar bouwen we op: de kist vastgelegd bij de pluk, de partij gevolgd, en het antwoord een zoekopdracht.
Antwoord op de vraag van de afnemer
Welke percelen, welke plukdata, welke partijen: de app zoekt het terug vanaf de levering. De afnemer krijgt zijn antwoord dezelfde dag.
Een smallere terugroepactie
Als u precies weet welke leveringen een partij bevatten, weet u ook welke niet. Wat buiten de partij valt, hoeft niet terug.
Eén nummer door de keten
De kistcode van de pluk is terug te vinden in de koelcel, de sortering en de levering. Niemand hoeft nummers te vertalen.
Security en privacy bij een app voor herkomstregistratie van fruit
De app bevat teeltgegevens, partijen, leveringen en afnemers. Toegang is per rol ingericht: de plukploeg registreert kisten, de opslag beheert partijen, de verkoop ziet leveringen, afnemers zien alleen hun eigen tracering. Elke wijziging in een partij of levering wordt gelogd met naam en tijd.
De app draait in een Europees datacenter, met versleutelde opslag en dagelijkse back-ups. Scannen in de boomgaard werkt ook zonder bereik; de gegevens worden verstuurd zodra er weer verbinding is.
Veelgestelde vragen over een app voor herkomstregistratie van fruit
Vragen die fruitbedrijven stellen voordat ze hiermee beginnen.
Hij geeft elke kist bij de pluk een code met perceel, ras en plukdatum, volgt de kisten als partij door koelcel, sortering en verpakking, en legt bij elke levering vast welke partijen erin zitten. Zo zoekt u van een levering terug naar het perceel, en van een perceel vooruit naar alle afnemers.
Het Europese levensmiddelenrecht vraagt dat elk bedrijf in de keten kan aantonen van wie het een product kreeg en aan wie het het leverde. Afnemers en certificeringen vragen vaak meer: tracering tot perceel en plukdatum. De app legt beide vast.
Ja. Kisten worden gescand op een telefoon of handscanner die ook offline werkt, en de gegevens worden verstuurd zodra er verbinding is. Een kistlabel kan ook op het erf worden aangebracht als de pluk daar binnenkomt.
Als de sorteermachine registreert welke partij in welke run gaat en wat eruit komt, neemt de app dat over. Welke machine u heeft en wat de software ervan beschikbaar stelt, bekijken we in de eerste stap.
Zo snel als u kunt zoeken: vanaf een partij of perceel toont de app alle leveringen en afnemers, met een export die u direct kunt delen. Hoe nauwkeurig de afbakening is, hangt af van hoe consequent kisten en partijen zijn geregistreerd.
Nee. Percelen, rassen en gewasbeschermingsgegevens blijven in uw teeltregistratie; de app leest ze en koppelt ze aan de kisten en partijen. Zo staat in het dossier per partij ook wat er op het perceel is gebeurd.
Vraag dat eerst na. Veel pakstations registreren partijen vanaf de inslag, en dat is genoeg als u alleen levert. Maatwerk heeft zin als u zelf opslaat en sorteert, als de herkomst tot de kist moet teruggaan, of als afnemers een eigen etiket en dossier vragen.
Een herkomstvraag beantwoord in minuten in plaats van een dag?
Vertel ons hoe u plukt en kisten nummert, hoe u opslaat en sorteert, en wat uw afnemers vragen. We laten zien hoe de kistregistratie, de partijen en de tracering eruitzien.