Cateraar software laten maken

Cateraar software ondersteunt het hele proces van een cateringbedrijf: van een aanvraag met menusamenstelling en gastenaantallen, via een offerte en bevestiging, naar de planning van personeel, keuken en transport per event, de inkoop en receptcalculatie, de allergenen- en HACCP-registratie, het beheer van materiaal en emballage met retour, tot en met facturatie en een klantportaal. Maatwerk software laat u dit inrichten zoals uw eigen werkwijze en menukaart dat vragen, in plaats van uw processen te persen in een standaardpakket dat maar deels past.

Wij bouwen maatwerk. Cateringbedrijven verschillen sterk in het soort opdrachten, de menukaart, de manier van calculeren en de logistiek rond materiaal en transport. Party- en eventcatering werkt anders dan een vaste bedrijfsrestauratie of banqueting op locatie. Maatwerk software sluit aan op uw werkelijke proces en kan meegroeien als u nieuwe concepten, locaties of diensten toevoegt. Na een intakegesprek bepalen we samen welke functionaliteit het zwaarst weegt en in welke volgorde we bouwen, zonder een vaste doorlooptijd of prijs te beloven die we nog niet kunnen onderbouwen.

Allergenen worden op het niveau van ingrediënt en gerecht vastgelegd en rollen automatisch door naar het menu, de offerte en de uitgiftelijst, in lijn met de wettelijke allergeneninformatie. HACCP-registratie ondersteunt de software met controlepunten zoals temperatuurmetingen bij koelen, transport en uitgifte, houdbaarheid en schoonmaakregistraties, met tijdstempels en verantwoordelijke medewerker. Zo houdt u de voedselveiligheid aantoonbaar op orde en kunt u bij een controle laten zien dat de juiste stappen zijn gezet. We verifiëren de invulling altijd tegen de actuele eisen van de NVWA en uw eigen HACCP-plan.

Ja. Een aanvraag begint met datum, locatie, type event en gastenaantal. Op basis van uw menukaart stelt u een menu samen, de software rekent porties, inkoop en benodigd materiaal door en berekent de kostprijs via receptcalculatie. Daaruit rolt een nette offerte met de gekozen gerechten, aantallen en voorwaarden. Wijzigt het aantal gasten of het menu, dan lopen de calculatie, inkoop en planning mee. Zo werkt u sneller en met minder rekenfouten dan met losse spreadsheets.

We koppelen doorgaans met uw boekhoudpakket zoals Exact, Twinfield of Moneybird voor facturen en grootboek, met online betalen via iDEAL en betaalproviders zoals Mollie voor aanbetalingen en klantbetalingen, en waar relevant met een kassa- of POS-systeem voor uitgifte op locatie. Ook e-facturering volgens de UBL-standaard, koppelingen met leveranciers voor inkoop en een agenda- of urenkoppeling zijn mogelijk. Elke koppeling richten we in op uw administratie en werkwijze.

Ja. Bedrijfscatering draait vaak om terugkerende leveringen, vaste afnemers en abonnementachtige afspraken, terwijl party- en eventcatering per opdracht verschilt in menu, locatie, personeel en transport. Wij bouwen de software zo dat beide soorten werk naast elkaar kunnen bestaan, met de juiste sjablonen, prijsafspraken en planningslogica per type. Ook banqueting en foodservice met een vaste locatie passen binnen hetzelfde systeem, afgestemd op uw concepten.

Per bevestigd event plant u de benodigde keukenproductie, het bedienend en uitvoerend personeel en het transport, met zicht op capaciteit en dubbele boekingen. De software toont wat er wanneer klaar moet zijn, welke medewerkers en voertuigen zijn ingedeeld en welke materialen mee moeten. Zo voorkomt u overboekingen, houdt u pieken beheersbaar en heeft iedereen op de dag zelf een duidelijke uitgifte-, laad- en werklijst. Meer hierover vindt u op onze pagina over planning- en scheduling-software.

Ja. We nemen regelmatig bestaande applicaties in beheer, ook als deze door een andere partij zijn gebouwd. We voeren een review uit op de architectuur, koppelingen, calculatielogica en beveiliging, documenteren de huidige opzet en stellen verbetervoorstellen op. Vanaf dat moment kunnen we aanpassingen, koppelingen en monitoring verzorgen, of stapsgewijs moderniseren naar een onderhoudbare situatie zonder dat u uw werk hoeft stil te leggen.